Consumo de coentros pode beneficiar saúde em geral
Para além de protegerem as pessoas de envenenamento por chumbo, os coentros também podem fornecer uma série de outros benefícios que melhoram a saúde geral.
Respirar é a primeira prioridade fisiológica do ser humano, a mais básica. Quando esta falha, parece que nada no mundo importa mais do que a próxima lufada de ar.
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Estudos demonstraram que os coentros podem diminuir os fatores de risco para doenças cardiovasculares, como níveis de colesterol LDL e pressão alta.
Além disso, um estudo publicado no Journal of Ethnofharmacology descobriu que o extrato de coentro também pode atuar como diurético, combatendo a hipertensão.
Os coentros possuem propriedades anti-inflamatórias que podem proteger o cérebro contra o aparecimento de doenças neurodegenerativas como Parkinson e Alzheimer.
Mais, os óleos essenciais das sementes de coentro possuem componentes que auxiliam na digestão e melhoram a função hepática. O extrato de coentro também pode ser usado como estimulante do apetite.
Um estudo publicado no The Malaysian Journal of Medical Science descobriu que o extrato de coentro pode ser usado junto com outros compostos para tratar erupções cutâneas.
