Bebidas com gás podem promover aumento de peso
Um novo estudo, realizado na Palestina, descobriu que a ingestão de água com gás pode causar aumento de peso.
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COLESTEROL
A palavra colesterol já faz parte do vocabulário comum e quase sempre transmite uma má conotação. Contudo, existem vários tipos de colesterol, uns maus e outros essenciais às nossas funções vitais. LER MAIS
Para o estudo, os cientistas recrutaram voluntários saudáveis que foram informados de que a investigação iria avaliar o impacto de bebidas açucaradas no apetite; os participantes foram convidados a jejuar por dez horas antes de receberem qualquer alimento.
Após uma hora, cada um dos participantes recebeu uma de quatro bebidas: uma bebida açucarada com gás, uma bebida açucarada, água com gás ou água.
Cerca de dez minutos depois, os cientistas recolheram amostras de sangue dos voluntários para avaliar os níveis de grelina, uma “hormona da fome” produzida no estômago.
Depois do período de estudo, os cientistas informaram os voluntários sobre o seu verdadeiro objetivo e relataram que ingerir bebidas com gás aumentou os níveis de grelina em, pelo menos, 50 por cento, em comparação com a ingestão de bebidas sem gás.
Os indivíduos que ingeriram bebidas com gás tinham uma menor sensação de saciedade, tendo consumido, em média, 120 calorias a mais do que os indivíduos que consumiram bebidas sem gás.