ALIMENTAÇÃO

Descubra alguns dos sumos com vegetais mais nutritivos

O sumo é uma maneira rápida e fácil de aumentar a ingestão de nutrientes, principalmente se for feito com alimentos nutritivos.

Descubra alguns dos sumos com vegetais mais nutritivos

As beterrabas são um bom exemplo de vegetais que podem ser consumidas em forma de sumo; ricas em betaína, uma substância que reduz os depósitos de gordura no fígado e melhora a saúde do coração, as beterrabas também são um desintoxicante natural para o fígado.

Já as cenouras contêm vitaminas B, C e K, juntamente com cálcio, cobre, magnésio, manganês, molibdénio, fósforo e potássio, o que as ajuda a promover uma pele e olhos saudáveis.

O aipo também é um dos vegetais mais utilizados em sumos saudáveis, uma vez que é benéfico para a pressão arterial e coração; relativamente ao pepino, grandes quantidades de sumo ajudam a dissolver pedras nos rins.

Por fim, a couve, um vegetal rico em pró-vitamina A e vitaminas B, C e K, cálcio, cobre, manganês e potássio. Estudos mostraram que o sumo de couve tem uma alta concentração de compostos organossulfurados que podem ter efeitos anticancerígenos.

Fonte: Food News

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