Descubra alguns dos sumos com vegetais mais nutritivos
O sumo é uma maneira rápida e fácil de aumentar a ingestão de nutrientes, principalmente se for feito com alimentos nutritivos.
DIETA E NUTRIÇÃO
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As beterrabas são um bom exemplo de vegetais que podem ser consumidas em forma de sumo; ricas em betaína, uma substância que reduz os depósitos de gordura no fígado e melhora a saúde do coração, as beterrabas também são um desintoxicante natural para o fígado.
Já as cenouras contêm vitaminas B, C e K, juntamente com cálcio, cobre, magnésio, manganês, molibdénio, fósforo e potássio, o que as ajuda a promover uma pele e olhos saudáveis.
O aipo também é um dos vegetais mais utilizados em sumos saudáveis, uma vez que é benéfico para a pressão arterial e coração; relativamente ao pepino, grandes quantidades de sumo ajudam a dissolver pedras nos rins.
Por fim, a couve, um vegetal rico em pró-vitamina A e vitaminas B, C e K, cálcio, cobre, manganês e potássio. Estudos mostraram que o sumo de couve tem uma alta concentração de compostos organossulfurados que podem ter efeitos anticancerígenos.