Ingestão de fast-food aumenta probabilidade de obesidade infantil
Existe uma forte ligação entre a quantidade de fast-food que as crianças em idade pré-escolar consomem e a probabilidade de ficarem com sobrepeso ou obesas, de acordo com um novo estudo publicado na revista Pediatric Obesity.
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Pesquisas anteriores mostraram que a ingestão de fast-food é comum entre crianças norte-americanas e sugerem que existe uma associação entre o consumo de fast-food e as crianças com sobrepeso ou obesidade.
Para determinar se a ingestão de fast-food contribuía de forma independente para o aumento de peso excessivo numa idade tão jovem, cientistas acompanharam uma amostra de mais de 500 crianças, e os seus pais, em idade pré-escolar, entre os três e os cinco anos, durante um ano.
A altura e o peso das crianças foram medidos no início e no final do estudo. Os pais relataram a frequência de ingestão de fast-food dos seus filhos semanalmente.
Os cientistas descobriram que, no início do estudo, cerca de 18 por cento das crianças estavam acima do peso e quase dez por cento eram obesas. É importante ressaltar que cerca de oito por cento das crianças fizeram a transição para um status de peso maior durante o período de um ano.
Segundo os cientistas, as conclusões desta pesquisa devem ser usadas para elaborar diretrizes e políticas que reduzam a exposição das crianças a alimentos fast-food.