GASTROENTEROLOGIA

Curcuma pode prevenir doenças inflamatórias intestinais

A curcuma é um superalimento potente e anti-inflamatório, que novos estudos, realizados por cientistas de vários institutos de pesquisa em São Paulo, no Brasil, acreditam que também pode ajudar a aliviar doenças inflamatórias intestinais, como a doença de Crohn e a colite ulcerosa, que causam inflamação crónica e recorrente do trato gastrointestinal.

Curcuma pode prevenir doenças inflamatórias intestinais

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As propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes da curcuma são atribuídas a compostos chamados curcuminoides, que incluem bisdemetoxicurcumina, curcumina e desmetoxicurcumina. Dos três compostos, a curcumina é a mais abundante e a mais amplamente estudada.

Para a revisão, os cientistas examinaram artigos que analisavam os efeitos benéficos da curcuma contra doenças inflamatórias intestinais.

Publicado no Journal of Medicinal Food, o estudo conseguiu descobrir que a curcuma inibe a produção de moléculas pró-inflamatórias.

O composto também ajuda a aumentar a produção de moléculas anti-inflamatórias como interleucina-4 (IL-4) e interleucina-10 (IL-10).

Tendo em conta os resultados, os cientistas acreditam que a curcuma pode potencialmente ser usada como remédio natural para doenças inflamatórias intestinais.

Fonte: Food News

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