ALIMENTAÇÃO

Dietas ricas em alimentos ultraprocessados nocivas para a saúde

Estudos recentes concluíram que um maior consumo de alimentos ultraprocessados ​​está associado a um excesso de riscos de doenças cardiovasculares e mortalidade por todas as causas, maiores riscos de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares, aumento dos riscos de cancro e maior risco de sobrepeso e obesidade.

Dietas ricas em alimentos ultraprocessados nocivas para a saúde

Os alimentos ultraprocessados ​​são geralmente ricos em sal e açúcar adicionados. Dietas ricas em sódio têm sido associadas ao aumento do risco de doenças cardiovasculares.

Estes tipos de alimentos são desprovidos de uma quantidade significativa de componentes promotores da saúde, como fibras, fitonutrientes, vitaminas e minerais; a perda desses nutrientes pode afetar a saúde geral.

A fibra alimentar, por exemplo, confere uma variedade de benefícios à saúde, incluindo a redução da pressão arterial e do risco de doenças cardiovasculares.

Os impactos negativos para a saúde de uma dieta rica em alimentos ultraprocessados ​​são claros; no entanto, aproximadamente 60 por cento das calorias diárias consumidas, em médio, pelos norte-americanos, são provenientes de alimentos ultraprocessados.

Fonte: Elemental

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