As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte em todo o mundo. No entanto, a Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que quase 75 por cento dos casos podem ser evitados através da redução de fatores de risco, como má alimentação, tabagismo e falta de exercício físico.
A gerontologia é a ciência que estuda o envelhecimento, sendo caracterizada pela sua multidisciplinaridade, pois nela convergem várias areas do saber como a psicologia, a medicina ou a sociologia.
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Demonstrou-se que os flavonoides, como os encontrados no aneto, protegem a saúde do coração devido às suas poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Além disso, estudos em animais sugeriram que o extrato de aneto pode ter efeitos redutores de colesterol e triglicerídeos.
Um estudo que contou com 91 pessoas com níveis elevados de colesterol total e triglicerídeos elevados descobriu que tomar seis comprimidos de extrato de aneto diariamente durante dois meses melhorou significativamente os níveis de colesterol total e triglicerídeos, mas não alterou os níveis de colesterol HDL.
No entanto, outro estudo que contou com a participação de 150 pessoas com níveis elevados de colesterol e triglicerídeos não observou alterações significativas nos níveis de colesterol ou triglicerídeos após seis semanas de ingestão diária de comprimidos de aneto.
No geral, embora os antioxidantes presentes nos extratos de aneto possam beneficiar a saúde geral do coração, são necessários mais estudos em humanos para avaliar a eficácia do aneto nos níveis de colesterol e triglicerídeos, disseram investigadores internacionais.
