Consumo de frutas, vegetais e chá pode prevenir Alzheimer
Pessoas idosas que seguem dietas ricas em flavonoides – um grupo de antioxidantes encontrados em frutas, vegetais e chá – podem ter menos probabilidade de desenvolver a doença de Alzheimer, sugere um novo estudo.
O sistema imunitário, é um dos mais complexo sistema do organismo – órgãos linfóides, células e moléculas, comunicam entre si apenas com um objectivo: defender o organismo.
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Os cientistas da Universidade Rush, nos Estados Unidos, acompanharam 921 pessoas sem demência por cerca de seis anos, que tinham 81 anos, em média, no inicio do estudo. Durante o estudo, 220 pessoas foram diagnosticadas com provável doença de Alzheimer.
As pessoas que consumiam dietas com mais flavonoides tinham cerca de metade da probabilidade de desenvolver a doença de Alzheimer do que aquelas que consumiam menos, segundo o estudo.
Os flavonoides, encontrados em pigmentos vegetais, são conhecidos por possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
