Grãos integrais são importante fonte nutricional infantil
Um estudo publicado na revista Nutrients destaca a importância dos grãos integrais como parte de uma dieta infantil saudável; a investigação constatou que o consumo de grãos foi geralmente associado a uma maior ingestão de nutrientes, melhores índices de qualidade da dieta e maior ingestão de grupos alimentares.
O corpo humano tem no sistema linfático um complexo, mas organizado, processo de proteção contra ameaças internas e externas ao organismo. Contudo, estes policias também podem ser corrompidos.
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Especificamente ao nível da energia e nutrientes, verificou-se que crianças com idades entre os seis e os 12 meses que consumiam grãos integrais apresentavam níveis de fibra dietética, cálcio, folato, potássio, magnésio, zinco, fósforo, colina, tiamina, riboflavina e vitamina B6 significativamente maiores, em comparação com crianças que não consumiam.
O estudo também descobriu que bebés e crianças que consomem grãos integrais normalmente ingerem mais verduras, frutas, laticínios, alimentos proteicos totais, frutos do mar e alimentos com proteínas vegetais e gordura saturada, em comparação com os não consumidores de grãos.
A ingestão de grãos integrais foi também associada a uma maior ingestão diária de vários grupos de alimentos recomendados a bebés e crianças.
