Realizado pela Universidade de Helsínquia, na Finlândia, o estudo descobriu que uma dose alta de vitamina C pode reduzir potencialmente a duração da condição; a vitamina C, também conhecida como ácido escórbico, é conhecida por aliviar e prevenir infeções bacterianas e virais entre diferentes espécies animais.

Os seus efeitos sobre infeções humanas são semelhantes aos encontrados em estudos com animais.

A investigação revisou os resultados de dois estudos que se concentraram nos efeitos das doses de vitamina C durante uma infeção por gripe; na primeira pesquisa, dois grupos de estudo diferentes receberam 3 g de vitamina C por dia. O terceiro grupo recebeu 6 g de vitamina, enquanto o quarto grupo recebeu um placebo.

No final, o grupo que tomou 6 g de vitamina C teve a sua infeção reduzida em cerca de 17 por cento.

No segundo estudo, foram administrados 4 g e 8 g de vitamina C, e um placebo para os demais grupos no primeiro dia de gripe; 8 g de vitamina C reduziram a duração da condição em 19 por cento.

Com base nestes resultados, o estudo concluiu que existe uma correlação positiva entre as doses de vitamina C e a resposta dos doentes à gripe.