Consumo de café não afeta sensibilidade à insulina
O consumo diário de quatro chávenas de café não afeta a sensibilidade à insulina, de acordo com um estudo realizado pela Universidade Nacional de Singapura.
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Publicada no American Journal of Clinical Nutrition, a investigação teve uma duração de 24 semanas e envolveu 126 adultos com sobrepeso e sensíveis à insulina, com idades entre os 35 e os 69 anos.
Os participantes foram aleatoriamente designados para receber quatro chávenas de café instantâneo comum ou quatro chávenas de uma bebida placebo por dia.
A quantidade de glicose metabolizada por quilograma de peso corporal por minuto (Mbw) foi medida como o desfecho primário.
Não foram observadas alterações significativas na sensibilidade à insulina, nos níveis de glicemia em jejum ou nos mediadores biológicos de resistência à insulina com o consumo de café versus placebo.
Comparativamente com os participantes que consumiram placebo, os que beberam café experimentaram uma maior perda de massa gorda e uma redução nas concentrações urinárias de creatinina.
