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Colesterol na dieta não aumenta risco de doenças cardiovasculares

De acordo com a Associação Americana do Coração (AHA), as pessoas devem continuar a adotar dietas saudáveis para o coração, para terem uma ótima saúde cardiovascular.

Colesterol na dieta não aumenta risco de doenças cardiovasculares

No entanto, não existe uma recomendação numérica acerca da ingestão de colesterol dos alimentos, pois a associação não conseguiu encontrar uma ligação entre o colesterol na dieta e o aumento do risco de problemas cardiovasculares.

Publicadas na revista Circulation, as descobertas de estudos observacionais não foram capazes de sustentar uma associação entre os níveis de colesterol na dieta e um maior risco de doenças cardiovasculares.

Além disso, os resultados dos estudos que encontraram uma associação foram atenuados após o ajuste para outros fatores alimentares, como consumo de fibra, gordura saturada ou ingestão de energia.

Isso sugere que é difícil separar o efeito do colesterol na alimentação de outros compostos da dieta, como gorduras saturadas.


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