NUTRIÇÃO

Descubra a hora ideal para comer chocolate

É possível comer chocolate todos os dias sem prejudicar a saúde, desde que seja na quantidade indicada, o tipo certo e à hora certa.

Descubra a hora ideal para comer chocolate

“Pode comer chocolate todos os dias, não há problema. Até 25 gramas, 30g de chocolate por dia. O que equivale a mais ou menos uma barra pequena ou um bombom”, explica a nutricionista Mariana DÁvila à Globo.

A altura ideal para comer chocolate “seria após a principal refeição, no caso o almoço, porque há outros alimentos a ser absorvidos, como hidratos de carbono, proteínas e até mesmo gordura. Então a absorção do próprio chocolate não vai ser 100 por cento”, elucida a nutricionista.

Quanto mais cacau, mais saudável é o chocolate, porque tem menos açúcar e menos gordura. É possível encontrar chocolates com até 99 por cento de cacau. Em Portugal, os mais comuns são com até 70 por cento. Os mais vendidos, de leite, têm de 20 a 30 por cento de cacau. Os meio-amargos têm de 40 a 50 por cento.

Os brancos não são indicados. “Poderia considerá-lo o vilão, por não ter cacau em si. Este tipo tem a manteiga do cacau, que seria a parte mais gorda do cacau. Pode contribuir para o ganho de peso e para a incidência de algumas doenças, principalmente diabetes e hipertensão”, alerta ainda Mariana DÁvila.


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