ALIMENTAÇÃO

Declínio na qualidade alimentar inicia ao um ano de idade

Especialistas concordam que o estabelecimento de padrões alimentares saudáveis ​​no início da vida pode ter impactos duradouros na saúde, embora reconheçam que existe uma tendência bem estabelecida de declínio da qualidade da dieta em crianças, adolescentes e adultos.

Declínio na qualidade alimentar inicia ao um ano de idade

DOENÇAS E TRATAMENTOS

VIVER COM A DOENÇA DE CROHN

Agora, um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition sugere que esse declínio pode começar a partir de um ano de idade, especialmente entre crianças com menos acesso a dietas saudáveis ​​como resultado de famílias com menores níveis de escolaridade e menores rendimentos.

Com base em dados recolhidos entre 2011 e 2016, cientistas norte-americanos avaliaram a qualidade da dieta de 2 675 crianças, com idades entre os seis meses e os quatro anos, utilizando um Índice de Qualidade da Dieta modificado, uma ferramenta de avaliação que se baseia no consumo de alimentos saudáveis, como frutas e vegetais.

Em média, crianças entre os seis e os 11 meses de idade tiveram uma pontuação de 62 por cento; crianças com entre um e quatro anos viram essa pontuação descer para 46 por cento.

Um maior consumo de leite, grãos integrais e frutas integrais foi observado entre crianças que viviam em domicílios com maior nível de escolaridade e de rendimentos.

Fonte: Nutrition

OUTRAS NOTÍCIAS RELACIONADAS


ÚLTIMAS NOTÍCIAS