Muitas pessoas seguem uma dieta de curto prazo com restrição calórica para conseguirem perder peso rapidamente para, por exemplo, uma ocasião especial; mas, depois dessa ocasião, rapidamente retornam aos seus antigos hábitos e voltam a recuperar o peso perdido; quando esta prática se torna um padrão repetitivo, é chamada da dieta yo-yo.
Numa comunidade tão grande que emgloba vários continentes, o que é que nos une ou nos separa em termos de Saúde?
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Embora pequenas flutuações de peso sejam normais, este tipo de comportamento não é, segundo os especialistas, saudável.
O metabolismo do corpo é maior no início de uma dieta; uma vez que as calorias são reduzidas, o metabolismo ainda é alto e a pessoa tende a perder cerca de um quilo para um défice calórico de sete mil calorias. Mas, geralmente, isso deve ser direcionado por mais de duas semanas para evitar efeitos drásticos no corpo. No entanto, dependendo da idade, sexo, genética e outros fatores, após algumas semanas ou meses de perda de peso, o corpo acostuma-se ao défice calórico e adapta-se às mudanças de circunstâncias, retardando o metabolismo.
Ou seja, para manter a perda de peso, é preciso seguir uma diminuição contínua e monitorizada de ingestão de alimentos; caso contrário, para além de outros riscos, a pessoa pode sofrer efeitos secundários, que incluem irritabilidade, alterações de humor, insónias, ausência de menstruação, falta de interesse sexual e perda de densidade óssea.
