Dieta ocidental pode aumentar risco de doença mental
Vários estudos têm associado o consumo de uma dieta ocidental a sérios problemas de saúde, como doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes e cancro; agora, um estudo publicado na revista Brain, Behavior, and Immunity relatou que esta dieta pode estar associada a efeitos desastrosos na saúde mental de adolescentes.
Realizado por cientistas australianos e alemães, em parceria com a Universidade da Tasmânia, o estudo descobriu que o consumo de carne vermelha e de alimentos processados, tradicionais na dieta ocidental, aumenta o risco de depressão, o IMC e os níveis de inflamação.
Os cientistas avaliaram os dados de 1 600 crianças, que foram analisadas quando tinham 14 e 17 anos.
A equipa descobriu que havia indicações claras de que este tipo de dieta tinha um impacto na saúde mental dos adolescentes, por vias biologicamente plausíveis de adiposidade e inflamação; assim, os cientistas apelaram a população a seguir uma dieta mais saudável, como a dieta mediterrânica, rica em frutos e vegetais.