Chá de curcuma e gengibre possuem propriedades anti-inflamatórias
Algumas pesquisas têm atribuído ao gengibre e à curcuma vários benefícios à saúde, nomeadamente devido às suas propriedades anti-inflamatórias naturais; ao juntar as duas especiarias, nomeadamente no chá, os seus efeitos serão ainda mais profundos.
A microbiota é o conjunto de microrganismos que convivem simbioticamente com o nosso corpo, excedendo o número de células do nosso próprio organismo na proporção de dez para um.
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O chá de curcuma e gengibre fornece manganês, um mineral que desempenha um papel em muitas funções corporais; o manganês promove a saúde óssea, combate a inflamação, ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e de colesterol e, por fim, facilita a digestão.
Este chá é também uma fonte de ferro, nutriente que desempenha um papel importante ao ajudar o sangue a transportar oxigénio por todo o corpo; o ferro ajuda a prevenir o desenvolvimento de anemias, reduz o sentimento de fadiga e aumenta a produção de hemoglobina.
Considerada uma bebida anti-inflamatória, estudos relatam que a curcumina, o ingrediente ativo da curcuma, pode prevenir a inflamação nas articulações, aliviar a dor e melhorar a função na osteoartrite do joelho, além de reduzir a dor nas articulações; da mesma forma, um estudo de 2012 mostrou que o gengibre contém propriedades anti-inflamatórias semelhantes às das encontradas nos esteroides.
Um estudo realizado na Malásia revelou que o gengibre e a curcuma também podem diminuir a incidência de cancro.
O resultado foi semelhante ao de um estudo levado a cabo pela Universidade do Michigan, nos Estados Unidos, que encontrou algumas evidências de que o gengibre pode proteger o aparecimento de cancro do ovário.
