ALIMENTAÇÃO

Consumo de cebolas reduz risco de vários tipos de cancro

Dietas ricas em frutas e vegetais reduzem o risco de doenças crónicas, como doenças cardiovasculares, cancro e diabetes; como parte de uma dieta saudável, e de acordo com especialistas da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, as pessoas devem incluir cebolas na sua alimentação.

Consumo de cebolas reduz risco de vários tipos de cancro

As cebolas contêm compostos chamados fenólicos que atuam como antioxidantes e combatem a atividade de radicais livres prejudiciais.

Além disso, um estudo publicado na revista Nutrition and Cancer afirmou que mulheres que ingeriram mais cebolas e alho tiveram menos probabilidade de desenvolver cancro da mama do que as mulheres que ingeriram menos dos dois vegetais.

Pessoas que consomem mais cebolas também têm um risco menor de resistência à insulina, de acordo com uma pesquisa publicada no Journal of Herbal Medicine.

Outros estudos apontam que o consumo de cebola pode reduzir o risco de as pessoas desenvolverem melanoma, cancro colorretal e problemas renais crónicos.

Por fim, ingerir cebola também pode ajudar a reduzir o risco de cancro da cabeça e pescoço, sugere um estudo publicado na revista Molecular Nutrition and Food Research, que mostrou que pessoas que ingiram mais de três porções de cebola por semana têm um risco 31 por cento menor de desenvolver cancro da laringe, em comparação com pessoas que ingeriram menos quantidade deste legume.

Fonte: Shape

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