Quercetina pode proteger saúde óssea
Pessoas que sofrem de artrite reumatoide podem encontrar algum alívio nos seus sintomas através do consumo de um polifenol chamado quercetina, de acordo com um estudo publicado no Journal of Medicinal Food.
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O estudo descobriu que a quercetina pode ajudar a parar a destruição óssea em pessoas com essa condição, uma doença autoimune crónica que afeta principalmente as articulações.
Neste estudo, cientistas Universidade Konkuk, da Universidade Católica e da Universidade de Woosuk, todas na Coreia do Sul, analisaram a função imuno-regulatória da quercetina na osteoclastogénese produzida pela interleucina (IL) -17 na artrite reumatoide em células.
A IL-17 é uma citocina pró-inflamatória que contribui para o desenvolvimento de muitas doenças autoimunes como a artrite reumatoide.
A equipe da pesquisa descobriu que o tratamento com quercetina reduziu a atividade da IL-17, bem como a diferenciação da osteoclastogénese e osteoclastos.
Os cientistas também concluíram que a quercetina pode ser usada como uma opção de tratamento adicional para prevenir a destruição dos ossos causada pela artrite reumatoide.