Barras proteicas possuem altos níveis de gordura saturada
As barras de proteína não são tão saudáveis quanto as pessoas pensam; pelo contrário, de acordo com um novo estudo, estas barras são bastante ricas em gordura saturada.
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Realizado pela Safefood, um órgão de segurança e nutrição alimentar, este estudo analisou o conteúdo nutricional de produtos ricos em proteínas vendidos no Reino Unido.
A pesquisa descobriu que, das 39 barras de proteína analisadas, 38 por cento listaram o chocolate como ingrediente principal, enquanto 77 por cento eram ricos em gordura saturada e 79 por cento eram uma fonte excessiva de sal.
A pesquisa também descobriu que mais de uma em cada três pessoas analisadas acha que as barras de proteínas são “saudáveis”.