O abacate é um alimento versátil que contém mais de 20 vitaminas e minerais benéficos para a saúde; atualmente, o abacate tornou-se um alimento popular para a saúde devido à variedade de benefícios que oferece.
Esta realidade significa que a doença afectaria uma em cada três pessoa e tem o sal e stress como principais causadores. Como fazer frente a estes números? Como inverter esta tendência?
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Pesquisas já realizadas mostraram que os abacates são uma fonte rica de beta-sitosterol, uma substância à base de plantas semelhante ao colesterol. Esta substância desempenha um papel significativo na prevenção de doenças cardiovasculares, diminuindo os níveis de colesterol LDL no sangue.
Compostos por ácido oleico, um ácido graxo monossaturado saudável para o coração, estes frutos também estão associados à redução de inflamação e da pressão arterial.
Outros estudos demonstraram que os abacates contêm antioxidantes como os carotenoides luteína e zeaxantina, que estão ligados a um risco reduzido de maculopatia e cataratas relacionadas à idade.
O abacate também ajuda na absorção de nutrientes críticos como betacaroteno e provitamina A, que ajudam a manter a saúde e o brilho da pele.
