ALIMENTAÇÃO

Consumo de nozes diminui risco geral de doenças cardiovasculares

De acordo com um estudo realizado pela Universidade Estadual da Pensilvânia, nos Estados Unidos, consumir nozes nutritivas enquanto se segue uma dieta com baixo teor de gordura saturada pode ajudar a baixar a pressão arterial.

Consumo de nozes diminui risco geral de doenças cardiovasculares

As descobertas, publicadas no Journal of the American Heart Association, indicam que consumir nozes pode ajudar pessoas em risco de doença cardiovascular a baixar os níveis de pressão arterial, mas apenas se as nozes forem incorporadas a uma dieta com baixo teor de gordura saturada.

Os cientistas observaram que este estudo foi um dos primeiros a analisar de que forma as propriedades das nozes podem influenciar a saúde cardiovascular; as nozes contêm vitamina E e melatonina e são conhecidas por terem uma grande atividade antioxidante.

Os resultados sugerem que a substituição de gorduras saturadas pelas gorduras não saturadas de nozes oferece benefícios cardiovasculares.

Fonte: Food News

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