Um dos sumos alvo de maior debate é o sumo de arando, conhecido pela sua capacidade de proteger contra infeções do trato urinário; um estudo recente descobriu que beber sumo de arando reduziu em cerca de 32 por cento a probabilidade de uma pessoa contrair uma infeção do trato urinário.

Este sumo é também rico em antioxidantes, incluindo antocianinas, flavonoides e vitaminas C e E, que podem ajudar a proteger as células dos danos causados ​​pelos radicais livres.

O sumo de tomate é particularmente rico em vitamina C, um potente antioxidante que potencia a absorção de ferro e promove a saúde da pele e do sistema imunitário.

Este sumo é também uma boa fonte de licopeno, um carotenoide e antioxidante que dá aos tomates a sua cor vermelha; o licopeno pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares.
Por exemplo, uma investigação relacionou o aumento da ingestão de licopeno a um risco 13 por cento menor de doença cardiovascular. No entanto, o sumo de tomate pode ser muito rico em sal, um mineral que pode aumentar a pressão sanguínea quando consumido em excesso.

Dado que só ganhou popularidade recentemente, os dados nutricionais para o sumo de açaí ainda são limitados. Ainda assim, o conteúdo antioxidante da fruta tem sido amplamente estudado.

O sumo de açaí é rico em vários antioxidantes, particularmente flavonoides, ácido ferúlico e ácido clorogénico. Uma dieta rica em compostos desta fruta foi associada a um risco menor de doenças cardiovasculares e declínio mental.

Por fim, o sumo de laranja, uma fonte significativa de vitamina C, um antioxidante essencial para a saúde da pele e a absorção de ferro. Este sumo também é rico em compostos fenólicos que ajudam a combater os radicais livres.

Um estudo realizado em 30 pessoas constatou que o consumo de sumo de laranja após uma refeição rica em hidratos de carbono e com alto teor de gordura levou a níveis significativamente mais baixos de inflamação, em comparação com a água. Os investigadores atribuíram esse facto aos antioxidantes presentes no sumo de laranja.