As passas contêm muitos minerais que podem ser considerados alcalinos, que ajudam a regular o equilíbrio ácido-base do organismo, equilibrando o ácido estomacal, evitando, assim, muita acidez estomacal. Esses minerais alimentares de formação de base incluem cobre, ferro, potássio e magnésio.

O stress oxidativo causado pelos radicais livres é o principal contribuinte para o desenvolvimento de cancro, o crescimento de tumores e o envelhecimento prematuro.

Como as passas são ricas em antioxidantes que controlam os radicais livres, comer passas regularmente pode ajudar a proteger o corpo contra danos oxidativos e prevenir o cancro.

Uma vez que muitos dos nutrientes das passas são necessários para a produção de glóbulos vermelhos, também podem prevenir a anemia, uma condição marcada por quantidades insuficientes de glóbulos vermelhos que transportam oxigénio para diferentes partes do corpo.

O consumo de passas também melhora a função digestiva e regula os níveis de açúcar no sangue. Além de preservar a saúde ocular, os antioxidantes das passas também podem manter as células da pele saudáveis, protegendo-as contra danos foto-oxidativos.

A exposição excessiva ao sol desencadeia a produção de radicais livres, o que acelera o envelhecimento da pele. Outros nutrientes das passas, como selénio, a vitamina C e o zinco, também ajudam a manter afastados os sinais de envelhecimento.

Por fim, o consumo regular de passas também pode reduzir os fatores de risco para doenças cardiovasculares, de acordo com um estudo que descobriu que as passas podem reduzir a pressão arterial sistólica e diastólica.