ALIMENTAÇÃO

Consumir um abacate por dia ajuda a diminuir níveis de colesterol LDL

Uma nova pesquisa da Universidade Estadual da Pensilvânia, nos Estados Unidos, sugere que consumir um abacate por dia pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol LDL. O estudo foi publicado no Journal of Nutrition.

Consumir um abacate por dia ajuda a diminuir níveis de colesterol LDL

Especificamente, o estudo descobriu que o abacate ajudou a reduzir as partículas de LDL que haviam sido oxidadas. Os cientistas recrutaram 45 participantes adultos com sobrepeso ou obesidade para o estudo. Todos os participantes seguiram uma dieta de duas semanas no início do estudo que imitava uma dieta tipicamente norte-americana.

Em seguida, cada participante completou cinco semanas de três dietas de tratamento diferentes numa ordem aleatória. As dietas usadas foram: uma pobre em gordura, uma moderada e uma moderada que incluía um abacate por dia.

A dieta de gordura moderada sem abacates foi suplementada com gorduras extra saudáveis ​​para combinar com a quantidade de ácidos graxos monoinsaturados que seriam obtidos dos abacates.

Após cinco semanas de dieta com abacate, os participantes apresentaram níveis significativamente mais baixos de colesterol LDL oxidado do que antes do início do estudo ou após a conclusão das dietas com pouca e moderada gordura.

Os participantes também tiveram níveis mais altos de luteína, um antioxidante, após a dieta do abacate.

Fonte: Eurekalert

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