Alimentos nutritivos promovem hábitos alimentares saudáveis
Cientistas da Universidade Estadual de Washington e da Universidade Estadual da Flórida, ambas nos Estados Unidos, uniram-se para analisar os efeitos que a educação sobre nutrição tem nos hábitos alimentares de crianças.
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O estudo descobriu que fornecer às crianças declarações educacionais e afirmativas sobre os alimentos saudáveis encorajou-as a comer mais refeições saudáveis.
Publicadas no Journal of Nutrition Education and Behavior, as descobertas mostram que ensinar as crianças é mais eficaz em fazê-las comer mais alimentos saudáveis do que a estratégia tradicional de exposição repetida.
O estudo analisou 87 crianças, com idades entre os três e os cinco anos.