Os portugueses querem saber mais sobre alimentação saudável, mas não existem campanhas de informação sobre nutrição, conclui uma tese de doutoramento realizada no ISCTE – Instituto Universitário de Lisboa.
A fitoterapia, pode produzir tratamentos com elevada eficácia para as mais variadas patologias. Mas, contrariamente à crença popular, o uso de plantas medicinais não é completamente isento de riscos.
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Ana Teresa Tavares, autora da tese de doutoramento “Campanhas de comunicação pública em nutrição” concluiu, com base num inquérito a 1 166 pessoas, que, apesar de os portugueses se mostrarem interessados pelo tema da alimentação saudável, continuam a não estar devidamente informados.
A falta de informação oficial leva a que as pessoas a procurem na internet, em sítios que podem não ser precisos.
“A desinformação existente, principalmente aquela que circula nas redes sociais, promove grandes equívocos nas recomendações nutricionais apresentadas”, acrescentou a autora da tese.
A investigadora apurou que as mulheres e os jovens são os mais preocupados com a alimentação e considera que o interesse dos jovens é fundamental para a mudança de hábitos alimentares da população.
“A preocupação a partir desta idade [jovem] ajuda a implementar bons hábitos alimentares e fazer uma prevenção não só da própria saúde, como de quem os rodeia. Com o interesse que têm, podem transformar-se em líderes de opinião, ao disseminar dicas de nutrição que vão recolhendo a outros indivíduos”, considerou Ana Teresa Tavares.
“As inadequações alimentares ocorrem muitas das vezes pela falta de conhecimento nutricional das pessoas, que não estão devidamente informadas. São necessárias campanhas de comunicação pública para ensinar as pessoas a terem uma alimentação saudável”, concluiu.
