ALIMENTAÇÃO

Conheça alguns alimentos que previnem doenças cardiovasculares

O consumo de alimentos ricos em vitaminas B traz muitos benefícios à saúde, inclusive ajuda a prevenir doenças cardiovasculares; num estudo publicado na revista Atherosclerosis, cientistas internacionais descobriram que a suplementação com vitamina B9 (ácido fólico), vitamina B6 e vitamina B12 durante um ano resultou em reduções significativas na espessura arterial.

Conheça alguns alimentos que previnem doenças cardiovasculares

O alho pode ajudar a limpar as artérias e diminuir o risco de doenças cardiovasculares, entre muitos outros benefícios à saúde; por isso, comer alho, cozido ou cru, pode ajudar a evitar a acumulação de placas nas artérias.

Alimentos ricos em L-arginina também são bastante benéficos. A L-arginina é um aminoácido que pode impedir o espessamento arterial em até 24 por cento. Este aminoácido produz óxido nítrico, que amplia e relaxa as artérias e os vasos sanguíneos, levando a um melhor fluxo sanguíneo.

De acordo com um outro estudo, também publicado na revista Atherosclerosis, beber sumo de romã pode reduzir a espessura arterial em até 30 por cento.

O açafrão também pode ajudar a proteger contra a aterosclerose, entre outros benefícios; esta especiaria contém um polifenol chamado curcumina, responsável pela maioria dos benefícios à saúde.

Estudos demonstraram que a curcumina pode impedir danos às artérias associadas ao bloqueio por placas de gordura. As propriedades anti-inflamatórias do açafrão também podem ajudar a reduzir danos nas paredes arteriais que podem levar ao endurecimento destas.

Fonte: Food News

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