Uma equipa da Universidade Monash, na Austrália, e da Universidade de Toronto, no Canadá, testou o potencial efeito placebo do café, nomeadamente a relação entre o café e a excitação.
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Para a experiência, os cientistas expuseram os participantes a estímulos associados ao café, como visão, cheiro e sons produzidos por uma chávena, com o objetivo de verificar se esses estímulos tinham um efeito placebo semelhante ao consumo de café.
Os investigadores descobriram que as pessoas que bebem café regularmente experimentaram maior excitação, impulso e concentração, apesar de não terem consumido uma única gota de café durante a experiência.
Os resultados indicaram que fornecer dicas relacionadas ao café aos participantes os tornou mais alertas e melhorou o seu foco; os níveis de energia e a frequência cardíaca também aumentaram.
Os participantes de países ocidentais mostraram-se mais propensos a exibir os efeitos psicoativos da bebida do que os dos países orientais, sendo que os ocidentais associaram o café à ambição, foco e energia.
Os participantes também demonstraram uma maior excitação quando expostos a sinais relacionados ao café.
