Uma investigação realizada pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, descobriu que a substituição de alimentos não saudáveis por nozes pode prevenir o aumento de peso, principalmente em pessoas idosas.
Confundida por vezes com artrose, não é, contudo, uma doença crónica mas sim, uma inflamação nas articulações independentemente da sua causa, possível de prevenir e tratar.
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O estudo monitorizou os hábitos alimentares e o aumento de peso de mais de 300 mil pessoas ao longo de duas décadas, e descobriu que aquelas que ingeriam meia porção (cerca de 14 g) de nozes por dia ganhavam menos peso e eram menos propensas a tornarem-se obesas.
Segundo os cientistas, uma das razões pelas quais as nozes podem ajudar as pessoas a controlar melhor o seu peso deve-se à sensação de saciedade que proporcionam após a sua ingestão.
Evitando o aumento de peso, substituir os lanches habituais por uma porção de nozes garante a obtenção de vitaminas e minerais necessários para uma boa saúde.
