Dieta desequilibrada afeta negativamente saúde ocular
Um estudo publicado na revista Molecular Nutrition & Food Research descobriu que uma dieta desequilibrada pode aumentar o risco de doenças oculares.
DIETA E NUTRIÇÃO
DIETA MEDITERRÂNICA
O conceito, que é mais um um estilo de vida do que um padrão alimentar, combina não só ingredientes sazonais frescos, como também receitas e formas de cozinhar. LER MAIS
Investigadores da Universidade de Southampton, no Reino Unido, descobriram que a má nutrição pode danificar as células epiteliais do pigmento da retina no olho; para além disso, também descobriram um potencial novo tratamento através do qual essas células poderiam ser salvas antes que doenças como a degeneração macular relacionada à idade se desenvolvessem.
O estudo mostrou que as células epiteliais do pigmento da retina saudáveis podem lidar com a mudança de condição no olho envelhecido. No entanto, uma dieta não saudável, particularmente uma dieta rica em gordura, pode interromper o processo de decomposição nas células do pigmento da retina, causando danos a longo prazo e, eventualmente, cegueira.
Além disso, os cientistas identificaram que alguns lisossomas pareciam permanecer ilesos, o que sugere que as células danificadas podem ser salvas para evitar eventual perda de visão.