Dietas vegetarianas e vegans aumentam risco de doença cardiovascular
Seguir uma dieta vegan ou vegetariana pode levar a um aumento de 20 por cento no risco de sofrer um episódio cardiovascular, de acordo com uma equipa de cientistas britânicos.
Associamos a palavra probiótico aos iogurtes e bebidas com leite fermentado. No entanto, os probióticos não se ficam por aqui, e ainda bem, pois o seu consumo tem imensas vantagens para a saúde.
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O estudo, publicado no British Medical Journal, analisou 48 mil pessoas durante um período de 18 anos.
Segundo os dados analisados, vegetarianos e vegans têm uma probabilidade 20 por cento maior de sofrer um AVC, mas o risco de doença cardíaca coronária diminui 22 por cento, em comparação com pessoas que comem carne.
De acordo com os investigadores, a razão para este problema pode estar associada à falta de vitamina B12; como é geralmente encontrada em produtos à base de carne, vegans ou vegetarianos não têm níveis suficiente desta vitamina.
