DIETA

Dieta yo-yo melhora saúde metabólica

A perda e a recuperação repetidas de peso podem levar a melhores níveis de insulina e menor percentagem de gordura corporal a longo prazo, mesmo durante as fases de recuperação de peso, de acordo com um estudo publicado no American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism.

Dieta yo-yo melhora saúde metabólica

Os cientistas estudaram ratos expostos a quatro ciclos de perda de peso com restrição calórica, seguidos de recuperação de peso através do acesso ilimitado a alimentos ao longo de um ano.

Estes animais foram comparados com um grupo de controlo que teve acesso ilimitado a alimentos durante todo o período experimental.

No final do estudo, o grupo de controlo ganhou uma quantidade significativa de peso. Durante cada período de recuperação, os ratos do grupo que seguiu uma dieta yo-yo ganharam mais peso do que haviam perdido. No entanto, no terceiro ciclo de perda e recuperação de peso, esses ratos pesavam muito menos do que os animais do grupo de controlo.

Não houve diferença nos níveis de leptina e grelina - as hormonas que controlam a fome, apetite e regulação do peso - entre os dois grupos, o que sugere a estabilidade dos níveis hormonais mesmo durante os períodos de alternância de peso, explicou a equipa de pesquisa.

Fonte: Medical Xpress

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