COLESTEROL

Há oito alimentos que ajudam a reduzir o colesterol

O colesterol é um tipo de gordura natural do corpo e agente de funções importantes no organismo. Porém, quando esse tipo de substância atinge um nível muito elevado, nomeadamente o colesterol mau (LDL), os cuidados com a saúde do coração devem ser redobrados. Já que os índices altos podem provocar a ocorrência de ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais (AVC).

Há oito alimentos que ajudam a reduzir o colesterol

Uma boa forma de prevenir o colesterol alto é incluir alguns alimentos na sua dieta. E estes são, segundo os nutricionistas, os mais indicados:

1) Frutos vermelhos - framboesa, amora, mirtilo, goji, cereja, açaí e morango. Todos estes frutos ajudam a controlar as taxas de colesterol sanguíneo e atuam na prevenção da hipertensão arterial, levando ao relaxamento das artérias e contribuindo para uma boa saúde cardiovascular.

2) Peixe (salmão, atum, sardinha) - ricos em ómega-3, um tipo de gordura benéfica que diminui a captação de LDL pela parede das artérias, previnem contra a formação de placas. Prefira as versões assadas, grelhadas e cozidas.

3) Chá verde - a ingestão regular de Chá verde está associada à prevenção e controlo de doenças cardiovasculares. É fonte de epigalocatequinas (EGCG), um poderoso antioxidante que ajuda na redução dos níveis de colesterol total e LDL.

4) Chocolate amargo - rico em polifenóis, uma classe poderosa de antioxidantes, que ajudam a potencializar os níveis de HDL, também conhecido como colesterol bom. Além disso, impede que as plaquetas se unam umas às outras, mantendo as artérias desobstruídas.

5) Abacate - uma ótima fonte de gordura monoinsaturada, que contribui para a redução do colesterol LDL e o aumento do HDL, auxiliando na prevenção contra doenças cardiovasculares. Concentra altas quantidades de beta-sitosterol, um fitosterol que reduz a quantidade de colesterol absorvida dos alimentos.

6) Alho - contém aliina e alicina, antioxidantes que contribuem para diminuir o colesterol e reduzir a pressão arterial.
7) Azeite - fonte de ómega-9 (gordura do tipo monoinsaturada) e ácidos fenólicos com alto potencial antioxidante. Estas substâncias proporcionam benefícios na prevenção de doenças cardiovasculares, controlo da pressão arterial e do colesterol.

8) Vinho tinto - contém uma substância chamada resveratrol, que atua na redução do colesterol e tem efeito antioxidante. Ao impedir que as partículas de LDL se oxidem, a substância evita indiretamente que estas se fixem na parede dos vasos. No entanto, é necessário consumir com moderação.


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