Dieta rica em flavonoides protege contra cancro e doenças cardíacas
Comer alimentos ricos em flavonoides protege, principalmente, os fumadores e consumidores de bebidas alcoólicas contra o cancro e doenças do coração, conclui um estudo de investigadores da Faculdade de Medicina e Ciências da Saúde da Universidade de Edith Cowan, na Austrália, publicado na revista Nature Communications.
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Durante o estudo, liderado pelo investigador Nicola Bondonno, foram analisados dados recolhidos da coorte Dieta Dinamarquesa, Saúde e Cancro, que avaliou as dietas de 53 048 dinamarqueses durante 23 anos.
Os resultados mostraram que quem consumia quantidades moderadas a elevadas de alimentos ricos em flavonoides (cerca de 500mg diários) era menos propenso a morrer de cancro ou doença cardíaca.
Entre os consumidores de alimentos ricos em flavonoides, o efeito protetor teve mais impacto naqueles em maior risco de doenças crónicas por fumarem ou beberem mais de duas bebidas alcoólicas por dia.
“O consumo de álcool e fumar aumentam a inflamação e danos nos vasos sanguíneos, o que aumenta o risco de um vasto número de doenças. Os flavonoides são anti-inflamatórios e melhoram a função vascular, o que poderá explicar por que estão associados a um menor risco de morte por doenças cardiovasculares”, sublinhou Nicola Bondonno.
Apesar de se ter descoberto esta associação entre os flavonoides e o um efeito protetor, não se compreende bem qual a natureza desta proteção, mas é provável que seja multifacetada, concluíram os autores.
