Um estudo publicado na revista Neuroscience and Biobehavioral Reviews adverte que o açúcar pode piorar o humor e fazer com que as pessoas se sintam mais cansadas.
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Realizada pelas Universidade Humboldt, na Alemanha, em parceria com as universidades de Lancaster e de Warwick, no Reino Unido, a investigação descobriu que, ao contrário do que se pensava, o açúcar não melhora o humor, pelo contrário, pode tornar as pessoas menos alerta e mais cansadas após o consumo.
Os cientistas usaram dados de 31 estudos já publicados, que envolveram cerca de 1 300 participantes; os investigadores estudaram o efeito do açúcar em vários aspetos do humor, como alerta, raiva, depressão e fadiga.
Os voluntários que consumiram açúcar sentiram-se mais cansados e menos alertas do que aqueles que não consumiram o alimento.
Os cientistas esperam que este estudo encoraje as pessoas a minimizar o consumo de açúcar em prol do seu bem-estar.
