Pistácios ao pequeno-almoço ajudam a queimar gordura abdominal
Um novo estudo publicado na revista Nutrition concluiu que o consumo diário de pistácios ao pequeno-almoço potencia a queima de gordura, sobretudo na zona abdominal.
Caraterizadas pelo seu elevado conteúdo proteico, de alto valor biológico e nutricional, desde tempos imemoriais que o homem adicionou à sua dieta as carnes de peixe, mamíferos e aves, tendo-se tornado a base alimentar da grande maioria da população universal. Há no entanto uma subtil diferença entre os vários tipos e, quando nos referimos a carne, raramente associamos o termo à carne de peixe, mas sim ao tecido muscular dos mamíferos e das aves quando usados na alimentação.
LER MAIS
Este fruto seco apresenta um alto teor de fibra, minerais e de vitaminas B – nutrientes fundamentais para uma refeição nutritiva e para aumentar os níveis de saciedade do organismo, fazendo com que se sinta cheio durante mais tempo e consequentemente acabando por comer menores quantidades.
A pesquisa analisou um grupo de voluntários que adicionaram o fruto seco às suas dietas. Os indivíduos ingeriram 20 por cento do consumo total diário de calorias em pistácios, aumentando assim a ingestão de proteína e reduzindo os hidratos de carbono.
Já um outro grupo de controlo não comeu pistácios e ingeriu uma dieta tendo como base 60 por cento de hidratos, 15 por cento de proteína e 25 por cento de gordura. Após seis meses, o grupo que comeu pistácios reduziu em média o tamanho da cintura em 6,6 centímetros.
Os investigadores detetaram ainda que os índices de colesterol destes indivíduos haviam descido cerca de 15 pontos e notaram uma melhoria nos níveis de açúcar no sangue.
