As cerejas são compostas por poderosos antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, que retardam o envelhecimento e protegem contra problemas graves de saúde, como a doença de Alzheimer, cancro, diabetes, doenças cardiovasculares e obesidade.
Beber sumo de cereja antes de um treino pode reduzir a dor pós-treino, de acordo com um estudo publicado na revista Nutrients. Além disso, as cerejas protegem contra o desgaste celular do exercício e ajudam a apoiar a recuperação muscular.

As cerejas são um dos poucos alimentos que contêm melatonina, uma hormona que ajuda a regular os ciclos de sono.

Num estudo publicado no American Journal of Therapeutics, investigadores avaliaram homens e mulheres com insónia que beberam sumo de cereja ou um placebo pela manhã e uma a duas horas antes de dormir; os resultados mostraram que as pessoas que beberam sumo de cereja dormiam por uma hora e 24 minutos a mais do que o habitual.

Beber sumo de cereja também pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol; para além disso, o consumo de cerejas pode reduzir o risco de diabetes não só por causa do efeito anti-inflamatório da fruta, mas também pelo seu baixo índice glicémico.

Por fim, e de acordo com vários estudos, pessoas com osteoartrite também podem beneficiar do consumo de cerejas, uma vez que esta fruta pode ajudar a reduzir a dor nas articulações.