CANCRO

Consumir óleo frito piora resultados de cancro do colón

Segundo uma investigação publicada na revista Cancer Prevention Research, o consumo de alimentos fritos em óleo pode aumentar a inflamação do cólon, aumentar o crescimento tumoral e agravar o vazamento intestinal, disseminando bactérias ou produtos bacterianos tóxicos para a corrente sanguínea.

Consumir óleo frito piora resultados de cancro do colón

Realizado em ratos, o estudo não afirma que consumir alimentos fritos em óleo pode aumentar a probabilidade de ter cancro, mas sim piorar as condições do cólon, tornando a doença mais agressiva.

Embora mais pesquisas sejam necessárias, os cientistas esperam que uma melhor compreensão dos impactos do óleo frito sobre a saúde leve a diretrizes dietéticas e políticas de saúde pública que combatam o seu consumo.

Fonte: Eurekalert

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