Alimentos fortificados com vitamina D beneficiariam saúde
Alimentos fortificados com vitamina D poupariam dez milhões de pessoas do risco de problemas de saúde causados pela deficiência do nutriente, de acordo com especialistas da Universidade de Birmingham, no Reino Unido.
Nos países desenvolvidos assiste-se a uma mudança de mentalidade e de valores (mulher, família, trabalho, etc) que vem desaguar no cerne da questão abordada neste artigo: a diminuição da natalidade.
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Os cientistas afirmaram, num artigo publicado no European Journal of Clinical Nutrition, que a fortificação de vitamina D reduziria significativamente a carga financeira do serviço nacional de saúde britânico.
Através de cálculos, os cientistas acreditam que a política reduziria as taxas de deficiência de vitamina D em um quarto o que, num espaço de 90 anos, se traduziria em ajudar mais de dez milhões de pessoas.
A vitamina D é conhecida por fortalecer os ossos e músculos - e evidências emergentes sugerem que ela também protege contra infeções respiratórias, estimula a cognição e pode até reduzir a probabilidade de morte por cancro.
