O consumo de nozes pode oferecer proteção contra a colite ulcerosa, uma forma de doença inflamatória intestinal, de acordo com um novo estudo realizado por cientistas da Universidade do Texas, nos Estados Unidos.
Quando olha para um comprimido ou xarope, pensa que é puramente composto de substâncias activas? Na verdade está a olhar maioritariamente para o excipiente - o meio de entrega do medicamento.
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Através da sua complexa gama de compostos naturais e fitoquímicos, as nozes demonstraram fornecer uma infinidade de benefícios para a saúde, incluindo proteção contra inflamação e cancro do cólon.
Este estudo, publicado na revista Nutrients, descobriu que o consumo de nozes também oferecia proteção contra a colite ulcerosa induzida experimentalmente.
O estudo avaliou os efeitos da suplementação com nozes num modelo de colite; quando os ratos receberam nozes durante cerca de duas semanas, sofreram muito menos lesões no cólon durante um episódio de colite ulcerosa e o processo de reparo da mucosa do cólon pareceu ser melhorado após a suplementação com nozes.
Além disso, quando foram avaliadas mudanças nos metabólitos no fluxo e tecido fecal - após duas semanas de alimentação com nozes - várias alterações foram observadas.
Esta descoberta mostrou algumas alterações nos metabólitos que podem ser fundamentais para entender melhor de que forma as nozes podem ser metabolizadas.
