FITOTERAPIA

Lentilha-d'água Mankai oferece benefícios para a saúde

A lentilha-dágua Mankai, um tipo de planta aquática altamente sustentável produzida em vários países, pode vir a ser considerada o novo superalimento, segundo um estudo realizado pela Universidade Ben-Gurion do Negev, em Israel.

Lentilha-d'água Mankai oferece benefícios para a saúde

Os cientistas acreditam ainda que a planta pode ser útil no controlo glicémico após o consumo de hidratos de carbono.

No estudo, publicado na revista Diabetes Care, os cientistas compararam os efeitos do consumo de uma bebida de Mankai com a de uma bebida de iogurte; para isso, pediram a um grupo de participantes que bebessem uma das bebidas, durante duas semanas. As bebidas tinham níveis equivalentes de hidratos de carbono, proteínas, lípidos e calorias.

Após as duas semanas de acompanhamento, foi observada uma resposta muito melhor para uma variedade de medidas, como níveis mais baixos de glicose, níveis saudáveis de glicose em jejum, rápida eliminação de glicose e uma maior sensação de saciedade entre os participantes que consumiram a bebida de Mankai.

Um estudo anterior, realizado pela mesma equipa e publicado no Journal of Nutrition, observou que a adição de lentilha-d’água Mankai a uma dieta mediterrânica eleva os níveis de ferro e de ácido fólico.

Para além disso, o estudo também determinou que o ferro proveniente da planta aquática foi eficiente no tratamento de anemia por deficiência de ferro em cobaias animais.

Fonte: Medical Xpress

OUTRAS NOTÍCIAS RELACIONADAS


ÚLTIMAS NOTÍCIAS