Cientistas listam 11 benefícios do consumo da pimenta preta
A pimenta preta é uma especiaria popular usada em várias cozinhas ao redor do mundo e que oferece inúmeros benefícios para a saúde, incluindo a promoção da saúde do cérebro e do intestino.
Paradoxalmente à sua natureza, as unidades hospitalares também representam um problema de saúde pública. Todos os anos centenas de milhões de pessoas sofrem com infeções contraídas em hospitais.
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Um artigo compilou alguns dos benefícios da pimenta, sendo que um dos primeiros é o facto de esta especiaria ser rica em antioxidantes, nomeadamente a piperina, o principal composto ativo presente na pimenta preta.
Estudos revelaram que a piperina possui propriedades antioxidantes poderosas, que podem ajudar a evitar danos causados pelos radicais livres.
Para além de ser um tempero versátil, a pimenta também tem propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas, conseguindo retardar a proliferação de células de cancro da mama, cólon e próstata.
A pimenta também pode melhorar o controlo de açúcar no sangue, reduzir o apetite e ajudar a baixar os níveis de colesterol.
Estudos em animais mostraram que a piperina pode ajudar a melhorar a função cerebral, a saúde intestinal e aumenta a absorção de nutrientes, como cálcio ou o selénio.
Por fim, esta especiaria também pode ser usada para alívio da dor, uma vez que estudos em animais mostraram que a piperina pode funcionar como um analgésico natural.
