A ciência avançou prodigiosamente na luta contra o cancro, mas o mundo natural tem sido o arsenal mais eficaz da medicina, fornecendo desde antibióticos a potentes fármacos.
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O estudo, que analisou mais de 125 mil norte-americanos, descobriu que uma maior ingestão de vitamina A diminui o risco de cancro da pele de células escamosas em cerca de 15 por cento; a maior parte de vitamina A consumida era proveniente de alimentos.
A investigação foi realizada por cientistas da Universidade Brown, nos Estados Unidos.
Fontes alimentares saudáveis de vitamina A incluem batata-doce, melão, cenoura, ervilha-preta, pimentão doce, brócolos, espinafre, laticínios, peixe e carne; segundo estudos anteriores, apesar dos benefícios, é necessário ter cautela com a quantidade de vitamina A consumida, uma vez que esta se pode acumular nas células adiposas.
