NUTRIENTES
Casca de milho pode prevenir inflamação
Um estudo publicado no American Journal of Chinese Medicine acredita que a casca do milho pode ter potencial para ser utilizada como um potencial remédio natural contra a inflamação.
Realizado pelo Instituto Coreano de Medicina Oriental em Daegu, na Coreia do Sul, o estudo analisou as propriedades anti-inflamatórias da casca do milho e o seu mecanismo molecular tanto em células quanto em ratos.
Os resultados mostraram que o tratamento com casca de milho nas células inibiu a inflamação sem prejudicar as células saudáveis. Além disso, suprimiu a produção de citocinas pró-inflamatórias.
No ensaio com animais, a equipa tratou os ratos com ácido acético para causar contorções abdominais e induziu um edema no ouvido das cobaias; os cientistas descobriram que o tratamento com a casca do milho aliviou a contorção anormal e reduziu a inflamação.
Fonte: Food News
