Um estudo realizado pela Universidade de Delaware, nos Estados Unidos, mostrou que o sumo de cereja do tipo Montmorency, uma bebida rica em polifenois, pode ajudar a melhorar o desempenho cognitivo em adultos mais velhos.
Corpos esbeltos são, desde há muito, sinónimo de beleza, juventude, e saúde. Mas o novo milénio é mais exigente: um físico perfeito também é essencial à felicidade e realização pessoal, sucesso e influência, e até abre portas no mercado laboral.
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Publicado na revista Food & Function, o estudo mostrou que o consumo diário deste tipo de sumo melhorou a memória de adultos, com idades entre os 65 e os 73 anos.
Para a investigação, 34 participantes foram convidados a consumir 480 ml do sumo, ou a mesma quantidade de uma bebida placebo, todos os dias durante 12 semanas.
Após 12 semanas, aqueles que beberam o sumo diariamente exibiram melhores resultados tanto na função cognitiva, quanto na memória subjetiva.
Especificamente, este grupo mostrou um aumento de cinco por cento na capacidade de memória, uma redução de quatro por cento no tempo de movimento e uma redução de 23 por cento em erros de memória visual, quando comparados com o grupo que consumiu a bebida placebo.
