Chia, linhaça, sésamo, girassol, cânhamo, abóbora… Há quem lhes chame “comida de pássaro” e há também quem já se tenha rendido às suas propriedades nutricionais. Sabe porque as devemos incluir na alimentação?
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Cientistas dos Centros de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC, na sigla em inglês) nos Estados Unidos, em Atlanta, examinaram as tendências de sobrepeso e obesidade por idade, sexo e raça/etnia usando dados do Programa Especial de Nutrição Suplementar para Mulheres, Bebés e Crianças (WIC) de 2010 a 2016.
Os dados foram incluídos para 12 403,629 crianças com idade entre dois e quatro anos matriculados no WIC.
Entre crianças de dois a quatro anos incluídas no WIC, a prevalência de obesidade aumentou entre 2000 e 2010, mas em seguida diminuiu até 2014. O declínio foi estatisticamente significativo entre todos os grupos raciais/étnicos e em 34 das 56 agências estaduais do WIC.
Os motivos para o declínio da obesidade entre as crianças no WIC permanecem indeterminados, mas podem incluir revisões do pacote alimentar do WIC e iniciativas locais, estaduais e nacionais.
