Os cientistas usaram modelos de cultura de células e enzimas que são cruciais na resposta imune e doenças inflamatórias, tendo examinado a reação dos macrófagos ao composto de sementes de abacate.

Os investigadores descobriram que o composto inibia a produção de proteínas pró-inflamatórias por essas células imunológicas.

O estudo sugere que o extrato de semente de abacate poderia ser desenvolvido como um ingrediente alimentar funcional ou como um tratamento para condições inflamatórias, como artrite, cancro ou doenças cardiovasculares e colite.

A pesquisa foi publicada na revista Advances in Food Technology e Nutritional Sciences.