DIABETES

Vegetarianismo pode reduzir risco de diabetes tipo 2

Pessoas que seguem predominantemente uma dieta à base vegetais podem ter um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2, revela um estudo realizado pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos.

Vegetarianismo pode reduzir risco de diabetes tipo 2

Os investigadores identificaram nove estudos que analisaram a associação entre a adesão a dietas saudáveis ​​baseadas em vegetais e a redução do risco de diabetes tipo 2; no total, esses estudos tinham avaliado mais de 307 mil pessoas.

Os resultados mostraram que pessoas com uma maior adesão a dietas predominantemente de origem vegetal tinham um risco 23 por cento menor de desenvolver diabetes tipo 2, em comparação com pessoas cuja dieta era predominantemente à base de produtos animais.

Segundo os cientistas, uma alimentação saudável ​​à base de vegetais demonstrou melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir o aumento de peso e aliviar a inflamação sistémica, o que pode ajudar a explicar os resultados da investigação, pois estes são fatores que podem contribuir para o aumento do risco de diabetes.

Fonte: Eurekalert

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