Composto presente em malaguetas pode proteger fígado
As malaguetas são conhecidas por auxiliar na perda de peso; no entanto, nem todas as pessoas conseguem tolerar o seu sabor; felizmente, existe uma alternativa mais atenuada: suplementos de di-hidrocapsiato, um composto que pertence à família dos capsinoides e que está estruturalmente relacionado com o composto capsaicina, presente nas malaguetas.
A prevalência de excesso de peso e de obesidade infantil e juvenil tem vindo a aumentar significativamente em todo o mundo. A obesidade é um problema de difícil solução, mas não impossível.
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O di-hidrocapsiato não só ajuda a combater a obesidade, como também protege o fígado e melhora os níveis de açúcar no sangue.
Publicado na revista Nutrition Research, um estudo examinou se o di-hidrocapsiato poderia, ou não, ser uma alternativa ao consumo de capsaicina; para isso, investigadores indianos analisaram os efeitos protetores do composto contra as alterações metabólicas causadas pelo consumo de uma dieta rica em gordura em modelos animais, durante 12 semanas.
O estudo mostrou que a suplementação com di-hidrocapsiato reduziu o aumento de peso causado pela ingestão de uma dieta rica em gordura; esta suplementação também reduziu significativamente os níveis de triglicerídeos e insulina, o que melhorou a tolerância à glicose.
Além disso, a administração de di-hidrocapsiato suprimiu a acumulação de lípidos no tecido adiposo branco e no tecido adiposo castanho, visando genes envolvidos no gasto energético e na biogénese mitocondrial, respetivamente.
No geral, as descobertas indicam que a ingestão de di-hidrocapsiato previne a obesidade e a doença hepática gordurosa e melhora a tolerância à glicose, bem como alterações intestinais induzidas por uma dieta híperlipídica.
